ハーグで愛されるお魚屋さん

オランダの魚介類
4月は北海のカニが美味しかった。

今日は晩ごはんのおかずにタコを、と思いSimonisへ。
シモーニスは地元では一番名の知られた鮮魚店、卸しもレストランも経営しているお魚専門店。

漁港にある店舗が鮮魚や生簀のロブスターやカニが充実していて日本のデパ地下鮮魚店のようで来るとなんだかホッとします。

オランダの魚
お刺身にはできないだろうスズキもいたよ!
イカつい顔の鯛も!
オランダのスズキ
左奥がドーバーソール。
オランダはカレイ類が美味しいです。
右下の赤い魚はなんだろう。新しくて良い!
でも調理法がわからないので今回はパスしました。


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